Рис круглозернистий

Рис круглозернистий

Рис круглозернистий

Круглий рис – це найбільш звичний нам сорт рису, у якого порівняно короткі заокруглені зернятка. Незважаючи на те що основним виробником рису вважається Китай, круглий рис добре прижився в нашому регіоні і в даний час більшість вітчизняних сортів рису відноситься саме до цього виду. Білий круглозернистий рис відрізняється підвищеним вмістом крохмалю і при варінні поглинає досить багато рідини, через що набуває ніжну майже кремову консистенцію. В кулінарії він широко застосовується для приготування різноманітних каш, запіканок, пудингів і навіть десертів.