Проділ гречаний

Проділ гречанийПроділ гречаний

Гречаний проділ — це подрібнене ядро ​​гречки. Вона вважається одним з дієтичних білкових продуктів, оскільки містить саме найменшу кількість вуглеводів, у порівнянні з іншими крупами. Приготування гречаного проділу не вимагає особливих зусиль, а для організму несе величезну користь, насичуючи його амінокислотами, залізом, вітамінами і мінеральними речовинами. Січка розварюється набагато швидше, ніж гречка-ядриця. З неї найчастіше готують запіканки, битки, крупник і рідкі каші для дітей.